April 21, 2013 • 2,746 notes • nevver
nevver: It’s not you *host*

nevver:

It’s not you

*host*

February 17, 2013 • 1 note • catenaccifood
catenaccifood: Spicy Tuna Roll. Sushilunch på Zen Sushi & Tea, Lund - II. Mycket gott.

catenaccifood:

Spicy Tuna Roll. Sushilunch på Zen Sushi & Tea, Lund - II. Mycket gott.

February 17, 2013 • 1 note • catenaccifood
catenaccifood: Chirashi Sushi. Lunch på Zen Sushi & Tea, Lund - I

catenaccifood:

Chirashi Sushi. Lunch på Zen Sushi & Tea, Lund - I

February 3, 2013 • 1 note
Inomhus… ;-)

Inomhus… ;-)

February 3, 2013
Kvällens arena…

Kvällens arena…

January 19, 2013
Lördagseftermiddag i Lund…

Lördagseftermiddag i Lund…

January 15, 2013 • 1 note • catenaccifood

Catenacci Food: Semmeltest I

catenaccifood:

Nej, det var inte årets första semla som inhandlades och smakades av idag, det var den andra i ordningen, men den första som köptes på ett mer “riktigt” konditori.

Årets första semla kommer från Steinbrenner & Nyberg här i Göteborg, inköpt för det ringa priset 32 kronor per styck, och för det…

January 5, 2013
Här har jag varit idag… :-)

Här har jag varit idag… :-)

January 4, 2013 • 1 note • catenaccifood
catenaccifood: Vardagsdekadens… =D

catenaccifood:

Vardagsdekadens…

=D

January 3, 2013

Solsken

Det här med att solen skiner idag är en förhållandevis upplyftande företeelse…

January 3, 2013
Om jag får tro så kommer en av de stora trenderna under matåret 2013 bli en utveckling av något som redan fått ett stort fotfäste; nämligen bönor och baljväxter. Alternativa, naturliga proteiner späckade med fibrer och nyttigheter.  Kött i all ära, jag älskar kött och kommer alltid att göra det, men ibland är det nyttigt för kroppen att få en paus och det är då bönorna kommer in. Eller bara beroende på det faktum att bönor är förbaskat gott och att det finns en uppsjö med olika sätt och metoder att tillaga dem på.  Använd dem i sallader, ha dem i grytor, i risotto, gör röror på dem, eller ha dem rätt och slätt som tillbehör. Blötlägg och koka dina egna, för den riktigt genuina känslan av att ha gjort något från grunden, eller köp färdigkokta (något som faktiskt fungerar lika bra!) och börja. Så, ut och köp lite bönor och sätt igång att utforska, för bönan är här för att stanna!

Om jag får tro så kommer en av de stora trenderna under matåret 2013 bli en utveckling av något som redan fått ett stort fotfäste; nämligen bönor och baljväxter. Alternativa, naturliga proteiner späckade med fibrer och nyttigheter. 

Kött i all ära, jag älskar kött och kommer alltid att göra det, men ibland är det nyttigt för kroppen att få en paus och det är då bönorna kommer in. Eller bara beroende på det faktum att bönor är förbaskat gott och att det finns en uppsjö med olika sätt och metoder att tillaga dem på. 

Använd dem i sallader, ha dem i grytor, i risotto, gör röror på dem, eller ha dem rätt och slätt som tillbehör. Blötlägg och koka dina egna, för den riktigt genuina känslan av att ha gjort något från grunden, eller köp färdigkokta (något som faktiskt fungerar lika bra!) och börja. Så, ut och köp lite bönor och sätt igång att utforska, för bönan är här för att stanna!

January 3, 2013

Nytt år, ny blogg…

Det har blivit 2013 och dags att sparka igång ett litet projekt jag har funderat på en tid nu; min egen lilla matblogg. 

Trots en uppsjö av bloggar och stenhård konkurrens vill jag ändå göra det här, och du får gärna hjälpa mig genom att komma med tips, idéer och förslag på vad du vill läsa om. 

Vi ses på Catenacci Food! 

January 2, 2013
Glasnudelsallad med räkor och mango… Nom nom.

Glasnudelsallad med räkor och mango… Nom nom.

January 2, 2013

Nyårsafton 2012

December 30, 2012 • 1 note
Livsfarliga saker för Catenacci att ha hemma; Vispgrädde, maränger och banan… Mums!!!

Livsfarliga saker för Catenacci att ha hemma; Vispgrädde, maränger och banan…
Mums!!!